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吃花卷会胖吗?

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吃花卷会胖吗?

补充说明:吃花卷会胖吗?

2019-09-08 04:58

花卷 发胖 米饭 淀粉 减肥

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白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗,内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡,炎症性肠病,炎症性肠病,急慢性胰腺炎,肝炎硬化等疾病

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吃花卷会使人发胖的,面本身还有非常丰富的蛋白质,面的蛋白质肯定是比面米饭的蛋白质要高,淀粉比米饭低。我们平时也要注意饮食均衡,荤素搭配。平时多吃新鲜的蔬菜,每天坚持做有氧运动。戒掉零食肯定会瘦的,所以减肥一定要持之以恒,坚持才会有效果。保持一个良好的心情。

2019-09-08 05:52

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淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

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