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鸡精味精的危害？
补充说明：鸡精味精的危害？
2019-09-09 04:33
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精选回答(2)
鸡精味精可能会有中毒、致癌等危害 。
味精的原料是粮食，一般是通过微生物的发酵提取而制成的调味品，其主要成分是谷氨酸钠，是一种天然的食品，可以改善食物的味道，增强食欲。而鸡精则是一种复合的调味品，其主要成分也是谷氨酸钠，是在味精和盐的基础之上，又加上了其他提鲜的物质，比如香辛料，核苷酸二钠，能够增加鲜浓的味道。但鸡精和味精通常在高温处理，如油炸之后就可能会形成焦谷氨酸钠，该物质属于致癌物质。
虽然鸡精味精中含有有毒物质，但在平时还是可以食用，但建议适量添加即可。
2022-04-20 09:46
举报正常情况下，吃味精是无害的，但是过量食用味精会对身体造成伤害。味精的过量摄入会导致人体血液中谷氨酸的增加。谷氨酸可以通过脑组织中的酶催化转化为抑制性神经递质，这将导致一系列症状，如眩晕、头痛、嗜睡和肌肉痉挛。一些敏感的人可能患有消瘦、骨痛、肌肉无力和其他症状。对儿童的影响尤其明显，他们经常感到口渴，这阻碍了骨骼发育。
2019-09-09 05:29
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医生回答(1)
吃太多鸡精确实对人体有害。主要原因是它可能会阻碍胎儿的发育。吃鸡精的孕妇容易患儿童畸形。其次，它可能导致孩子的生殖系统紊乱。此外，由于季节的特殊性，变应性鼻炎和变应性哮喘很容易引起，不推荐给一些患有变应性疾病的人。
2019-09-09 04:44
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