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为什么有的奶粉要同时添加柠檬酸钙和碳酸钙

发病时间：不清楚

补充说明：为什么有的奶粉要同时添加柠檬酸钙和碳酸钙

爱****** 2020-01-02 09:43

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蓝丽梅主治医师上犹县寺下中心卫生院

擅长：内儿科呼吸系统、消化系统、循环系统等方面疾病的诊断与中西医结合治疗。

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柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐，是一种常见的食物添加剂（E333），其常用作防腐剂，有时也用作香料，碳酸钙属于钙剂，可以补充人体所需的钙。对合格奶粉的成分含量是有一定要求的，蛋白质和钙等都要有一定的含量，才能满足人体所需，柠檬酸钙主要起防腐和调味作用。

2020-01-19 09:02

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