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今天本来朋友说要来我们家吃饭,就买了些螃蟹炒了香辣螃蟹,谁知道他们临时又说有事不来了,那么多螃蟹,哪吃得玩,扔了又觉得可惜,螃蟹蒸熟后可以放多久?
补充说明:螃蟹蒸熟后可以放多久?
2020-01-19 16:10
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螃蟹属于一种海鲜类食物,其特点是富含蛋白质,同时低脂肪、低胆固醇,因此螃蟹属于一种优质食材,但是螃蟹属于寒性,因此不适宜过多食用。建议煮熟的螃蟹可以密封保存后放入冰箱进行冷藏,可以保存2~3天,等食用时彻底加热,起到杀菌作用既可以食用。
2020-02-26 21:35
举报大闸蟹煮熟以后最好当天吃完,不要保存。因为蟹黄熟了之后很容易变质,大闸蟹的蟹肉含水分子较多长时间的放置会导致水分流失,从而丧失大闸蟹本身的美味。如果是香辣大闸蟹的话,外围包上一层油脂可以保护水分不被流失。而且,煮熟之后的大闸蟹再次保存会导致口感降低。而且存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。
2020-02-27 08:45
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