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山药发芽还能吃吗有毒吗?

发病时间:不清楚

爸爸他自己妈妈给我家宝宝买了好多山药,说是给宝宝吃,对身体好,这两天发现山药发芽了,土豆发芽了有毒是不能吃的,害怕山药发芽也有毒,山药发芽还能吃吗有毒吗?

补充说明:山药发芽还能吃吗有毒吗?

2020-01-19 16:51

山药 土豆 急性胃肠炎

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精选回答(2)

白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗,内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡,炎症性肠病,炎症性肠病,急慢性胰腺炎,肝炎硬化等疾病

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不建议吃。山药发芽很正常,它是长在沙土里,本身就会有很多小芽头。前段时间,空气比较潮湿,芽头会爆出来。把发芽的部分挖掉,芽眼处要挖得深一点,用清水泡过,吃是绝对没有问题的。山药发芽会导致营养物质有所下降,轻微发芽营养物质流失就会很少。而发芽的铁棍山药是不会象土豆那样产生毒素的。

2020-02-23 10:39

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贾振芳 药师 衡水市桃城区鑫康诊所

擅长:主要针对中草药的一个调剂和中草药泌尿外科的一个治疗有一定的经验和治疗原则,应用临床比较久。

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现在描述的食物,如果有发芽的情况,建议最好不要应用,会导致急性胃肠炎症的出现。建议现在不要食用,要注意多饮水,多吃绿叶蔬菜和优质蛋白质,这样对其恢复才是有帮助的,如果身体有异常的情况,要在医生的指导下才能选择其药物的应用,使其恢复到正常的状态。

2020-02-23 15:06

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急性肠胃炎 (急性胃肠炎)

急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病,特点是有明显的饮食不当病史,发病突然而恢复也较快,常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

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