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乌鸡汤怎么做不上火？
补充说明：乌鸡汤怎么做不上火？
a******W 2020-03-07 22:51
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精选回答(2)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
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首先乌鸡去除内脏和头尾，洗净，把主料沙参，当归头，黄芪，党参，红枣，枸杞，姜片这些药材洗干净再用少量清水浸泡片刻。把乌鸡放入汤煲中，将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味，调味可以加点葱姜蒜。
这样做的乌鸡是不会上火的，鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，对于体质虚弱导致的感冒症状效果极好，同时也是产后营养补充的主要途径。
2020-03-16 12:57
举报乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量做法1、乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。2、再加入枸杞，继续炖30分钟。3、关火焖10分钟，加入少许食盐即。详细情况建议咨询一下当地医院检查治疗或去看看中医对症处理治疗一下。
2020-03-08 23:21
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