首页> 营养科> 虫草花> 虫草花乌鸡汤的功效

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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

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这道传统药膳结合了虫草花与乌鸡的滋补特性,能有效调理气血不足、肝肾亏虚等问题。其温和的食补特点适合体质虚弱人群日常调养,但需注意食疗需长期坚持且不能替代药物治疗。
虫草花富含多种氨基酸和多糖类物质,能促进造血功能,改善面色萎黄、四肢无力等气血虚弱表现。乌鸡所含的黑色素和优质蛋白可增强机体活力,两者协同能缓解精神疲惫、心悸气短等症状。对于长期劳累或病后恢复期的人群,持续食用有助于恢复元气。
在调理肝肾方面,虫草花中的虫草酸能滋养肝阴,乌鸡的锌元素可固肾益精。常见腰膝酸软、耳鸣眩晕等肝肾不足症状,通过定期食用可获得改善。其中虫草多糖对肺组织有保护作用,配合乌鸡的润燥特性,对干咳少痰、气短胸闷等肺虚症状有缓解效果。
此汤品对精血亏虚引起的早衰现象也有调节作用。虫草花中的超氧化物歧化酶能延缓细胞老化,乌鸡的铁元素可促进血红蛋白合成,对于须发早白、皮肤干燥等问题具有改善作用。女性经期后食用尤能补充流失的营养成分。
需要特别说明的是,虫草花乌鸡汤属于渐进式调理食品,需保持每周2-3次的食用频率并持续一个月以上才能显现效果。体质湿热或感冒发热期间应暂停食用,慢性疾病患者需咨询医师后食用。日常烹饪时可搭配红枣、枸杞等平和食材,避免与萝卜、茶叶同食影响吸收。

2025-11-12 17:59

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气血不足 (气血虚弱)

气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”,指的是全身之气,也涵盖脏腑、组织之气。

  • 症状起因:气虚证是指气的生成不足,或者消耗过度而致气的功能减退所致病证。“气机失调证”是指气的升降出入运动失常所引起的病证。此中又有“气滞证”、“气逆证”、“气陷证”、“气闭证”、“气脱证”的不同类型。由于气的运动是从各个脏腑经络、组织器官为其活动场所,是通过各脏腑、器官的相应功能体现其存在,因此“气机失调”所致病证是离不开相关内脏的功能障碍。

  • 可能疾病: 产后虚羸 肝血虚证 虚劳 血症 血证

  • 常见检查:

  • 就诊科室:中医

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