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黄瓜可以和鸡蛋一起吃吗
补充说明：黄瓜可以和鸡蛋一起吃吗
2020-05-29 18:06
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黄瓜可以和鸡蛋一起吃的。黄瓜中含有丰富的维生素，具有提高机体的免疫力，抗肿瘤，抗氧化的作用，并且黄瓜中含有大量的维生素E，具有延缓衰老的作用。
鸡蛋具有益精补气，润肺化痰，滋养润燥的功效，并且鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且其所含的蛋白质属于乳清蛋白，人体的利用率比较高，并且价格比较低廉，属于日常生活中常用的营养物质。另外对于鸡蛋以及过敏的人群不可以食用。
2020-06-05 09:50
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
