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补充说明：山药能不能和鸡蛋一起吃
a******W 2020-07-06 15:29
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江医生 主任医师 其他
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山药中的营养成分和鸡蛋中的营养成分并没有明显的冲突，也不会影响两者的营养的吸收，所以山药和鸡蛋是可以一起服用的。
山药中含有大量的植物蛋白和丰富的山药淀粉酶、多酚氧化酶等天然营养成分以及多种对人体的矿物质和维生素，两种食材混合在一块可以促进新陈代谢，还可以美白皮肤，增加新陈代谢的速度，对于气血亏虚导致的周身疼痛有很好的辅助治疗作用。传统医学认为山药有健脾益胃、助消化的作用。鸡蛋主要富含蛋白质，营养价值也很高，对于老年人、儿童以及体质虚弱的病人用来补充营养特别的合适。这两种食物都很易于消化吸收。
建议：由于两者都属于高蛋白食物，所以不能吃太多，要适量，以免出现腹胀、打嗝等胀气反应；山药属于高糖食物，含有大量淀粉，因此食用山药不可过多，以免糖分摄入过多，引起肥胖。
2020-07-07 15:29
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