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海藻酸钠的作用
补充说明：海藻酸钠的作用
2020-09-20 18:26
牛奶 肌肉僵硬
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
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海藻酸钠，是由海带丝中获取的纯天然含糖量碳水化合物化合物。海藻酸钠的实质是一种纯天然含糖量，广泛运用于食品、药业、纺织品、印染厂、造纸工业、日化等商品，做为乳化剂、破乳剂、增稠剂、黏合剂、退浆剂等应用。将海藻酸钠做为奶制品及饮品的增稠剂，平稳的冷冻牛奶具备优良的口味，无粘感和肌肉僵硬感，在拌和时有黏性，并有迟缓感。
2020-09-22 10:58
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