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食源性疾病是指由于食物源性引起的人体相关不适症状，可以分为一般性病例和特殊性病例两种情况 。一般性病例主要是指由于进食了不洁食物，引起急性胃肠道感染症状，包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头痛、头晕的症状，部分病例可伴有发热，每天大便次数在3次以上，解稀水样便。特殊性病例，包括三聚氰胺奶粉事件以及食用水产品，如小龙虾引起的横纹肌溶解等。
2021-03-25 09:17
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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