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脚板薯糖尿病人能吃吗？
补充说明：脚板薯糖尿病人能吃吗？
2021-06-10 18:02
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糖尿病人可以食用脚板薯，但脚板薯中的淀粉含量较高，而淀粉是一种多糖，食用过多会影响血糖，故食用时要代替部分主食，即可以当做主食食用。但脚板薯的热量稍低于精细的米面，脚板薯中含有花青素和丰富的矿物质如硒、铁等，具有抗氧化、提高免疫力的作用。
2021-06-11 14:14
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正常情况下，人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中，保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度，一般禁食8～12h后空腹抽取静脉血，标本在1小时内送检，血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。
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注意事项： 1、检查前-空腹12小时后检测。
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