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醋泡黑豆每天吃多少合适
补充说明：醋泡黑豆每天吃多少合适
a******W 2021-06-27 00:27
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医生回答(1)
王焕臣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑豆属于一种豆类食物，特点是含有较高的豆类蛋白、油脂、膳食纤维以及矿物质，特别是富含锌元素，黑豆可以起到清热解毒，补肾养血，抗老防衰的作用。醋泡黑豆建议可以食用五十克，建议制作可以加入桑葚。桑葚与黑豆按照一比五比例。醋跟黑豆按照一比十比例。
2021-06-27 06:09
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
