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巴西松子的功效与作用
补充说明：巴西松子的功效与作用
a******W 2021-06-27 00:32
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医生回答(1)
巴西松子的功效与作用主要是对大脑和神经系统有益，可以补五脏，补虚，补白皮肤和补智。巴西的松子还有抗衰老的作用。巴西且松子富含维生素E，这是一种非常强的抗氧化剂。它能抑制细胞和细胞膜的脂质过氧化，保护细胞免受自由基的侵害，从而保护细胞的完整性，让细胞内许多重要的酶可以保持正常功能。
2021-06-27 08:10
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
