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核桃芝麻是发物吗
补充说明：核桃芝麻是发物吗
a******W 2021-06-27 00:33
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医生回答(1)
核桃芝麻不是发物。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。吃核桃可以抑制肿瘤生长。核桃中大量的Ω-3脂肪酸、多种抗氧化剂及植物甾醇物质，都具有抑制肿瘤的作用。
2021-06-27 08:28
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
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