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花生米属于豆类吗
补充说明：花生米属于豆类吗
a******W 2021-06-27 00:41
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医生回答(1)
花生是一年生草本植物，是属于豆科类植物的，花生米也是属于豆类的。
豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物，常见的农作物中的豆科植物有大豆、花生、绿豆、豇豆、蚕豆、豌豆等，绝大多数豆类都含有丰富的蛋白质，是我们平常吸收蛋白的重要来源，像花生这类豆科植物，还有非常高的经济价值，因为其体内有丰富的油脂，可以用来制作花生油等调和油，而花生油可以降低我们血液中有害的胆固醇，对人体是非常有益的。
建议平时可以多查阅资料，记录各种豆科植物的特征和常见的豆科植物，豆科在科学上一般指的是双子叶植物，蔷薇目支下的一个科，多为一年生的草木、灌木、乔木、或攀援大藤本。豆科植物有一个很常见的特征就是它的花朵是两性的，根部都有自身固氮的作用。种植时不需要给植物施太多的氮肥，是人们日常生活中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源。
2021-06-27 10:10
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