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腊肉有致癌物吗
补充说明：腊肉有致癌物吗
j***s 2021-06-27 00:42
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医生回答(1)
一般咸菜、腌制品里面是含亚硝胺，大量服用的情况下是有引起癌症的可能性，尤其是食管癌、胃癌、肝癌、肠癌及鼻咽癌等。腊肉也是腌制品，是不能长期大量服用的，有引起癌变的可能性，但可能性比较小，偶尔少量服用的情况下对身体是没有什么影响的，也不会致癌的，不要担心。
2021-06-27 10:53
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胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
