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小龙虾的头能不能吃
补充说明：小龙虾的头能不能吃
a******W 2021-06-27 00:43
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医生回答(1)
小龙虾的头还是建议不要食用，以免造成身体不适。
小龙虾是日常较为常见的一种淡水可食用虾类，食性杂，生长繁殖快，对生活环境的适应能力极强，可以用来清理自然环境中的污染，在我国主要用于人工养殖食用。小龙虾的肉质松软，含有大量的蛋白质，食用后很容易被人体消化吸收，能够帮助人体增强体质，适合体质虚弱的人群食用，同时小龙虾中还含有镁、锌、碘、硒等微量元素，对于保护心脏功能、增加血管壁弹性、降低人体内胆固醇十分有帮助。在食用小龙虾时最好不要食用头部，因为小龙虾的消化器官和腮部都聚集在头部，容易积累、隐藏重金属物质及细菌，食用后容易造成人体的不适。
在选购小龙虾时要注意选择正规渠道购买，以保证虾品质量，因为干净环境下养殖的小龙虾体内的有害物质会少很多，食用前要进行彻底的清理和浸泡，以便最大程度上去除细菌。
2021-06-27 11:14
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人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
相关症状： 先天性铜代谢障碍 尿钙增多 微量元素缺少 血中钙离子过高 血清铜氧化酶吸光度降低
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注意事项： 不合宜人群-无。 检查前禁忌-无。 检查时要求-积极配合医生的工作要求。
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