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小龙虾头里面的黄的是什么东西能吃吗
补充说明：小龙虾头里面的黄的是什么东西能吃吗
2021-08-08 16:23
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小龙虾头上的黄色实际上是虾黄色，可以吃。虾黄含有一定的营养成分，是虾中最珍贵的部分。虾黄是成熟雌虾不产的虾籽，虾黄除了味道鲜美外，还富含蛋白质、微量元素等营养成分，对身体有很好的滋补作用。其次，适当食用虾黄，可以补充人体所需的高蛋白和微量元素，帮助人体提高免疫力。此外，虾黄还含有高胆固醇和嘌呤物质，高脂血症、高胆固醇血症和痛风患者应尽量少吃或不吃。患有感冒、肝炎和心血管疾病的人不应该吃。
2021-10-20 15:06
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
