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跟山药差不多的叫什么
补充说明：跟山药差不多的叫什么
a******W 2021-06-29 09:59
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医生回答(1)
你说的这个考虑应该是木薯。木薯长得很像山药，还有点像树根，棕褐色的外表，白色的内里，吃起来糯糯的粉质口感。在很多地区人们喜欢挖出来作为主食使用，吃法和红薯一样，也可以用来炖汤，煮饭等，但是不能在早晨空腹吃，也不能食用过多。
2021-06-30 11:21
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
