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补充说明：小孩长期吃牛肉的好处与坏处
2021-07-02 18:33
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小孩长期吃牛肉的好处与坏处如下：1、牛肉中含有丰富的肌氨酸，可以强健肌肉、强健体魄。2、牛肉含有锌、镁，有助于蛋白质的合成和肌肉的生长。3、牛体内的维生素b12，可以促进支链氨基酸的代谢，从而给人体提供营养。4、儿童胃肠道消化功能弱，不易给儿童过量的进食。儿童饮食应尽量做到食物品种多样化，营养均衡。
2021-07-03 09:17
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
