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补充说明：小孩长期吃牛肉的好处与坏处
2021-07-02 18:33
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小孩长期吃牛肉的好处与坏处如下：1、牛肉中含有丰富的肌氨酸，可以强健肌肉、强健体魄。2、牛肉含有锌、镁，有助于蛋白质的合成和肌肉的生长。3、牛体内的维生素b12，可以促进支链氨基酸的代谢，从而给人体提供营养。4、儿童胃肠道消化功能弱，不易给儿童过量的进食。儿童饮食应尽量做到食物品种多样化，营养均衡。
2021-07-03 09:17
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锌是人体所必须的微量元素，保证锌的营养素供给量对于促进人体的生长发育和维持健康具有重要意义。然而锌的供给量和中毒剂量相距很近，即安全带很窄，如人的锌供给量为10～20mg/d，而中毒量为80～400mg。锌中毒(zinc poisoning)主要由于应用镀锌的器皿制备或储存酸性饮料，此时酸性溶液可分解出较多的锌以致中毒。其他原因为误服药用的氧化锌(常用为收敛剂)或硫酸锌(常用于治疗结膜炎)或大面积创面吸收氧化锌(常为轻度收敛或防腐的扑粉)等。误用锌盐后出现口、咽及消化道糜烂，唇及声门肿胀，腹痛，泻、吐以及水和电解质紊乱。重者可见血压升高、气促、瞳孔散大、休克、抽搐等危象。
