首页> 营养科> 鳝鱼> 鳝鱼粥的功效与作用

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孙广政 副主任医师 广州市第一人民医院 三甲

擅长:擅长各种皮肤病和疑难病治疗,如荨麻疹,湿疹,白癜风,银屑病,天疱疮,重症药疹,特异性皮炎,脱发,痤疮,各种癣病,细菌性感染等,各种性病,如淋病,非淋性尿道炎,各期梅毒,尖锐湿疣,生殖器疱疹,肉芽肿等。

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鳝鱼粥一般具有补中益气、温阳补虚、滋补肝肾的功效。鳝鱼粥中含有丰富的维生素A,具有保护眼睛,提高视力,预防视力减退和夜盲症的作用。鳝鱼中含有的卵磷脂和DHA是脑细胞发育的营养物质,是构成人体各组织器官细胞膜的组成部分。此外鳝鱼粥中还含有丰富的鳝鱼素,能够调节血糖,非常适合糖尿病人食用。

2021-06-09 09:46

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