发病时间：不清楚
造成细菌性食物中毒的常见原因有哪些
补充说明：造成细菌性食物中毒的常见原因有哪些
2021-07-11 00:35
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造成细菌性食物中毒可能是胃肠道、神经性食物等原因导致。胃肠型食物中毒多发生于气温较高，有利于细菌在食物中繁殖的夏季和秋季。患者通过进食被细菌污染的食物而发病，比如沙门菌污染的肉类、蛋类和乳制品等。还有蜡样芽孢杆菌广泛存在于面粉、奶粉等食物中，在适宜的温度下，可能在食物中大量繁殖，产生毒素。
2022-04-04 13:09
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本病在5～10月较多，7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽(食物不新鲜、或病死性畜肉)、保存不好(各类食品混毁存放、或贮条件差)、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起。节日会餐时、饮食卫生监督不严，尤易发生食物中毒。
