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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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过期食物中毒的治疗可能需要就医,因为症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻和脱水,这些都可能是严重健康问题的征兆。
1.恶心
过期食物中可能含有细菌毒素或其他有害物质,这些物质刺激胃肠道黏膜,导致恶心。恶心感通常发生在上腹部,是由消化系统受到刺激引起的。
2.呕吐
当胃肠功能紊乱时,会导致胃肠平滑肌痉挛,进而引发呕吐反应。呕吐通常发生于进食后,但也可能是突然发生的,且伴有剧烈的上腹部不适。
3.腹痛
过期食品可能导致食物不耐受或感染性胃肠炎,炎症因子会刺激肠壁神经丛,产生疼痛信号并传递至中枢神经系统,引起腹痛。腹痛一般集中在脐周或下腹部,可呈绞痛样。
4.腹泻
过期食物中的致病菌如沙门氏菌等,在进入人体后会大量繁殖并产生毒素,这些毒素会刺激小肠和结肠的平滑肌,使其强烈收缩,从而引起腹泻。腹泻多为水样便,频繁排便且伴有里急后重的感觉。
5.脱水
由于食物中毒会引起严重的腹泻和呕吐,导致身体失去大量的水分和电解质,使体内的渗透压发生变化,影响了细胞内外水分的交换,进而出现脱水的现象。脱水的症状包括口渴、尿量减少、皮肤弹性降低等,严重时甚至会出现眼窝凹陷、舌头干燥等情况。
针对上述症状,建议进行血常规、电解质分析以及粪便培养等相关检查。治疗措施可能包括抗生素治疗,如诺氟沙星、环丙沙星等药物,以对抗细菌感染。同时,患者应保持充足的水分摄入,避免食用过期食品,确保食品安全是预防此类情况的关键。

2023-12-27 06:15

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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