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绿豆芽炒韭菜的功效与作用

发病时间:不清楚

绿豆芽炒韭菜的功效与作用

补充说明:绿豆芽炒韭菜的功效与作用

2021-07-27 18:29

绿豆芽 韭菜 动脉硬化 肠道 习惯性便秘 大肠癌 维生素 便秘

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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绿豆芽炒韭菜能够增强人体的抗病能力,降低血脂,防止动脉硬化。韭菜中含有大量的纤维素,能促进肠道蠕动,还能预防习惯性便秘和大肠癌的发生。绿豆芽含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸、磷、锌等矿物质,具有多种用途。由于含有纤维素,豆芽和韭菜一起炒,可以防止老年人及婴幼儿便秘,既安全又有效。

2021-10-15 09:04

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动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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