首页> 内科> 血液科> 蚕豆病> 蚕豆病不能吃的东西

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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蚕豆病患者应避免食用蚕豆、爆米花、菠萝、橘子、红萝卜等可能引起溶血的食物。虽然这些食物没有直接治疗作用,但摄入后可能会加重病情或诱发其他不适症状。
1.蚕豆
蚕豆中含有氧化氢酶,能产生大量的尿酸,导致患者出现高尿酸血症的情况。此外还可能会诱发急性溶血性贫血,使患者出现乏力、恶心等症状。
2.爆米花
爆米花含有较多的杂环胺类物质,这些物质具有一定的毒性,可能会影响细胞的正常代谢功能,从而引起不适症状。进食爆米花后,上述有害物质会通过血液循环作用于血液中的红细胞,进而影响其结构和功能,可能导致溶血反应的发生。此外,长期大量摄入爆米花还可能导致肝脏负担增加,损伤肝功能。
3.菠萝
菠萝中含有的5-羟色胺可引起血管扩张,降低血压,而蚕豆病患者的体质较为敏感,易受到此类化学物质的影响。若患者食用了未成熟的菠萝或过量食用,会导致过敏反应加重,表现为皮肤瘙痒、红肿等现象,严重时甚至会出现呼吸困难的症状。
4.橘子
橘子富含维生素C,可以增强机体免疫力,但同时也会抑制体内铁元素的吸收,导致缺铁性贫血的发生概率增加。对于患有缺铁性贫血的蚕豆病患者来说,摄入过多的橘子可能会加剧贫血症状,如头晕、乏力等。
5.红萝卜
红萝卜含有一定量的有机酸,能够促进消化液分泌,提高食欲,但同时也可能会刺激胃肠道黏膜,引发不适感。对于存在胃肠功能紊乱的蚕豆病患者而言,摄入红萝卜可能会加重腹痛、腹泻等不适症状。
建议密切监测病情变化,定期进行相关检查以评估身体状况。如有任何不适,应立即就医并遵循医嘱进行治疗。

2024-03-17 20:05

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蚕豆病 (胡豆黄)

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。

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