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食物中毒的致病因子包括哪些
补充说明：食物中毒的致病因子包括哪些
2021-08-03 15:44
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食物中毒的致病因子主要包括痢疾、霍乱、大肠杆菌、沙门氏菌、变形杆菌等 。但是需要门诊具体的分析。因食用含有毒物质或被严重污染的食品造成的急性疾病称为食物中毒，患者可能会出现呕吐、腹泻、腹痛、水样便以及心脏血管机能障碍等症状。为了减少中毒，平时需要做到食物煮熟，不吃霉变食物，另外食物要洗净，饭前便后洗手。
2021-11-05 11:21
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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