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补充说明：黑鱼花生米汤对伤口愈合好吗
2021-07-20 15:51
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黑鱼花生米汤对伤口愈合有益。
这是因为黑鱼富含蛋白质和氨基酸，有助于伤口的修复和愈合；而花生米则含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有抗氧化和抗炎作用，可以促进伤口的愈合。此外，汤水的温和性也适合于伤口的护理。因此，适量食用黑鱼花生米汤可以辅助伤口的愈合。
2021-07-30 08:43
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
