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龙葵素溶于水吗高温可以消毒吗

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龙葵素溶于水吗高温可以消毒吗

补充说明:龙葵素溶于水吗高温可以消毒吗

2021-08-04 17:44

土豆 红薯 中毒

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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龙葵素通常不溶于水,高温也不可以消毒 。龙葵素不是只存在龙葵果中的,那些已经发芽的土豆或者发芽的红薯中,如果吃了发芽的土豆或者发芽的红薯就会摄入过多的龙葵素,容易导致人体中毒。龙葵素是很顽强的一种毒素,加热之后可能出现部分分解,但不会全部消失,因此高温不可以起到消毒的作用。

2021-11-01 15:16

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