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青蟹死了能吃吗?有没有毒

发病时间:不清楚

青蟹死了能吃吗?有没有毒

补充说明:青蟹死了能吃吗?有没有毒

a******W 2021-08-06 16:38

青蟹 发热 头痛 恶心呕吐 缺氧 中毒

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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青蟹死后能否食用取决于死亡时间与保存条件。刚死且低温保存的蟹,彻底加热后通常可食;死亡较久或常温放置的,不建议食用。

蟹死后体内细菌会快速繁殖,并可能产生组胺等有害物质,食用后易引起腹痛、腹泻等不适。是否出现明显中毒反应,与蟹的死亡时长、环境温度及个人体质有关,存在个体差异。

购买时优先选活蟹。若发现死蟹,需确认死亡时间短且全程冷藏,烹饪时务必烧熟煮透。食用后如有不适,应及时就医。

2026-04-11 05:03

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疾病百科

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•发烧 (发热)

发热(feVer,pyrexie)是指病理性体温升高,是人体对致热原的作用使体温调节中枢的调定点上移而引起,是临床上最常见的症状,是疾病进展过程中的重要临床表现。可见于多种感染性疾病和非感染性疾病。

  • 症状起因:引起发热的疾病很多,根据致病原因不同可分为两类。 一、感染性疾病 在发热待查中占首位,包括常见的各种病原体引起的传染病、全身性或局灶性感染。以细菌引起的感染性发热最常见,其次为病毒等。 二、非感染性疾病 1、血液病与恶性肿瘤 如白血病、恶性组织细胞病、恶性淋巴瘤、结肠癌、原发性肝细胞癌等。 2、变态反应疾病 如药物热、风湿热。 3、结缔组织病 如系统性红斑狼疮(SIE)皮肌炎、结节性多动脉炎、混合性结缔组织病(MCTD等。 4、其他 如甲状腺功能亢进、甲状腺危象。严重失水或出血、热射病、中暑、骨折、大面积烧伤、脑出血、内脏血管梗塞、组织坏死等。

  • 可能疾病: 夏季感冒 恶寒发热 有头疽 血清病性荨麻疹

  • 常见检查:

  • 就诊科室:普外科、内科

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