首页> 营养科> 橄榄油> 橄榄油的功效作用及禁忌

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,其营养丰富,具有抗氧化、润肠通便、增强免疫力、保护血管、促进骨骼生长等功效作用,但食用者应注意避免过量食用。橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以清除血管壁上的胆固醇,减少脂肪沉积,起到预防心脑血管疾病的作用。橄榄油中含有丰富的维生素E,可以促进体内的新陈代谢,有助于体内毒素的排出,有一定的美容养颜作用。橄榄油中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,改善视力,还可以缓解眼睛疲劳。但食用者应注意避免过量食用,以免引起腹泻、腹痛等不适症状。

过敏者、腹泻者、胃肠功能较差者、高血脂症患者、糖尿病患者应谨慎食用橄榄油,以免加重病情。由于橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸,如果患者对橄榄油过敏,食用后可能会引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。橄榄油中还含有大量的油脂,如果患者过量食用,可能会导致体内的油脂含量升高,从而引起腹泻、腹痛等不适症状。此外,橄榄油中含有大量的油脂,如果患者过量食用,可能会导致体内的油脂含量升高,从而引起高脂血症。同时,建议患者在使用橄榄油时需要注意避免高温加热,以免导致其中的营养成分流失。

2021-08-06 20:08

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胆固醇肺炎 (胆固醇性肺炎)

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