首页> 内科> 消化内科> 细菌性食物中毒> 细菌性食物中毒潜伏期多久

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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细菌性食物中毒潜伏期通常为1至72小时,多数集中在6至24小时内。不同致病菌差异明显:金黄色葡萄球菌约1至6小时,沙门氏菌约6至48小时,致病性大肠杆菌多为2至10小时,肉毒梭菌可达12至72小时。潜伏期长短受菌种、摄入量及个人体质影响,存在个体差异。日常注意食物充分加热、生熟分开、剩菜及时冷藏,出现严重呕吐腹泻应尽早就医。

2026-01-07 15:23

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