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发病时间：不清楚
豆浆过了几个小时就不能在吃了?
补充说明：豆浆过了几个小时就不能在吃了?
2021-08-07 19:53
豆浆
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
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豆浆过4个小时就不能再吃 。新鲜豆浆富含蛋白质和多种营养成分，蛋白质长时间放置容易变质。此外，蛋白质也是细菌的营养来源，在室温下很容易繁殖，因此可能导致细菌毒素感染。建议饮用豆浆前必须彻底煮沸，并且在2到4小时内饮用，尤其是炎热的夏季。若需要冷藏，冷藏时间最好不超过24小时。
2021-12-21 11:03
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生豆浆中含有毒素，如果加热不彻底，毒素没有被破坏，饮用后可导致中毒。
多发人群：所有人群
典型症状： 头晕 肚子疼 腹胀 乏力 恶心与呕吐
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