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咸蛋黄的功效与作用
补充说明：咸蛋黄的功效与作用
a******W 2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
咸蛋黄具有补充营养、促进食欲、改善皮肤健康、缓解眼疲劳、辅助治疗夜盲症等功效与作用。但因其含盐量较高，建议咨询医生后食用。
1.补充营养
咸蛋黄中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种矿物质元素等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的营养。咸蛋黄中的营养物质能够被机体吸收利用，有助于维持身体健康状态。
2.促进食欲
咸蛋黄具有一定的咸味和香味，这些味道能够刺激味觉感受器，从而引起唾液分泌增多，进而起到促进食欲的作用。对于食欲不振的人群，可适当食用咸蛋黄来增进食欲。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。
3.改善皮肤健康
咸蛋黄中富含维生素E和锌等抗氧化剂，这些成分有助于清除自由基并减少其对细胞膜的损伤，从而起到保护皮肤的作用。经常食用咸蛋黄可以帮助保持皮肤光泽度和弹性。但是要注意控制摄入量，避免过多盐分摄入导致血压升高。
4.缓解眼疲劳
咸蛋黄含有一定量的叶黄素和玉米黄质这两种类胡萝卜素，它们是良好的抗氧化剂，能帮助延缓眼睛衰老过程，预防白内障的发生。适当地吃一些咸蛋黄有利于缓解眼疲劳症状。但若存在眼部疾病，则需谨慎食用。
5.辅助治疗夜盲症
咸蛋黄中所含有的维生素A能够促进视紫红质再生，提高暗适应能力，因此对于缺乏维生素A引起的夜盲症有一定的辅助治疗效果。患者平时可以通过进食咸蛋黄的方式补充维生素A，以达到辅助治疗的目的。但需注意的是，食物并不能直接治愈疾病，如果症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
需要注意的是，虽然咸蛋黄具有上述多种功效与作用，但由于其中含有较高的胆固醇及钠含量，高血脂、高血压患者应慎食或减量食用。
2024-03-08 14:20
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维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿，发病高峰多在1～4岁，6岁以上较少见，亚非发展中国家均多见此病，在我国边远地区尚非少见。
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用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻并夜盲症及小儿手足抽搐症。
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清肝降火，滋养肝肾，用于肝火亢盛或阴虚阳亢所致的血压升高；对高血压病常见头痛、头晕、烦躁、失眠、腰酸、耳鸣等症状的辅助治疗作用
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
