发病时间：不清楚
请问韭菜不能和什么一起吃
补充说明：请问韭菜不能和什么一起吃
a******W 2021-08-08 19:51
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
韭菜是一种常见的蔬菜，通常可以与大部分食物搭配食用。但是，需要注意的是，韭菜并不能与蜂蜜、牛肉、虾以及维生素C片一起食用，否则可能会引起不适或影响身体健康。
1.韭菜
韭菜中含有一定的硫化物，这些物质可能会影响人体对铜、锌等微量元素的吸收。过量摄入韭菜可能会导致消化不良、腹泻等症状。此外，还可能导致铜、锌等微量元素缺乏，引起贫血、免疫力下降等问题。
2.蜂蜜
由于韭菜中的某些成分可能与蜂蜜发生化学反应，产生有害物质，影响身体健康。如果将两者同食，可能会出现腹痛、呕吐等不适症状，严重时甚至会导致中毒现象的发生。
3.牛肉
韭菜中含有的膳食纤维较多，而牛肉属于高蛋白食品，过多食用会增加胃肠道负担，引起消化不良的情况。此外，还可能出现腹胀、恶心的症状，不利于身体的健康。
4.虾
韭菜和虾都属于寒性食物，同时食用容易加重体内的寒气，损伤脾胃阳气，引发或加重腹部冷痛、腹泻等症状。对于脾胃虚弱的人群而言，可能会出现食欲不振、大便溏泄等情况。
5.维生素C片
韭菜中的草酸盐可能与维生素C片中的钙离子结合形成难以溶解的草酸钙沉淀，从而降低维生素C的生物利用度。长期大量食用可能导致维生素C吸收不足，进而影响机体正常的生长发育过程，如骨骼生长、组织修复等。
韭菜是一种常见的蔬菜，但不宜与其他寒凉性质的食物同食，以免引起肠胃不适。另外，韭菜与钙质丰富的食物如牛奶、乳制品等同食也需谨慎，以避免潜在的矿物质吸收干扰。
2024-02-21 18:21
举报相关问题
向医生提问
维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
