首页> 营养科> 冬菇> 冬菇浸泡太久会不会中毒

冬菇浸泡太久会不会中毒

发病时间:不清楚

冬菇浸泡太久会不会中毒

补充说明:冬菇浸泡太久会不会中毒

2021-08-08 19:52

冬菇 中毒 香菇

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

找医生

冬菇浸泡太久一般可能会中毒 。干冬菇一般要泡6到12个小时,干冬菇本身无毒,但放久了或泡久了,又或是和其他发霉变质的食物放在一起,导致交叉感染,出现发霉变质的现象,只是经过干燥处理后,细菌基本上不繁殖,而且随着水分含量和温度的升高,香菇里的细菌就会大量繁殖,时间越长细菌越多,同时容易产生一些有毒有害的物质,可能没办法通过烹饪完全消除。

2022-01-21 09:53

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

中毒性眩晕

病毒细菌性感染,药物、化学物质中毒,均可诱发眩晕。根据耳蜗和前庭损害早晚和轻重不同而表现各异,有的以眩晕为主,有的以耳鸣、耳聋为主。目前多见的是药物中毒,如抗生素、利尿剂、抗癌类药和其他铅汞等重金属,其中以氨基糖甙类抗生素最多见,如链霉素、新霉素、卡那霉素和庆大霉素等造成的中毒,以硫酸盐链霉素中毒最为严重,在国内约占前庭性损害的12%。

推荐医生更多