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百合蒸鸡蛋黄的功效与作用

发病时间：不清楚

百合蒸鸡蛋黄的功效与作用

补充说明：百合蒸鸡蛋黄的功效与作用

a******W 2021-08-08 19:52

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医生回答(1)

赵立垠主治医师三甲

擅长：全科

提问

百合蒸鸡蛋黄具有滋阴润燥、宁心安神、养血生肌、补肺益气、健脾和胃等功效与作用。由于百合和鸡蛋黄都属于中药材和食材，若需要长期食用或作为治疗用途，建议咨询医生以确保安全有效。
1.滋阴润燥
因为百合性微寒，味甘苦，归心、肺经，具有清热解毒的作用。而蛋黄中的磷脂有助于润滑肠道，促进排便。上述两种食物合用可缓解因体内津液不足引起的口干舌燥、咽喉疼痛等症状。
2.宁心安神
由于百合入心经，能清心除烦，因此可以起到宁心安神的效果。对于失眠多梦、焦虑不安等病症有一定的改善效果。可将百合与红枣、莲子等食材一起煮汤食用。
3.养血生肌
百合中含有一定的蛋白质以及多种氨基酸成分，这些物质是人体重要的组成结构之一，适当食用后能够补充机体所需的营养物质，从而达到养血生肌的目的。适用于气血虚弱引起的心悸、乏力等症状。可将其作为药膳加入红枣、桂圆等食材中炖煮。
4.补肺益气
百合归肺经，其性微寒，有清肺之效；蛋黄则为血肉有情之品，能补血填精，两者配伍可增强补肺益气的作用。对于肺虚所致咳嗽、气短等症状有益。可用百合与猪肉一同烹制食用。
5.健脾和胃
百合入脾胃二经，能调和胃肠功能，促进食欲，提高消化吸收能力。可用于治疗脾胃不和导致的食欲减退、腹胀腹泻等问题。可将百合与其他健脾消食中药如山楂、陈皮等煎煮服用。
需要注意的是，虽然百合蒸鸡蛋黄对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良或上火症状。另外，对百合过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2024-03-24 11:41