首页> 营养科> 番茄> 长期吃番茄红素的好处

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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长期适量食用番茄、胡萝卜、红薯、南瓜和甜椒等富含番茄红素的食物,对健康可能有益。但需要注意的是,食物本身并不能替代药物进行治疗,如果需要特定的营养支持或治疗效果,建议咨询专业医生或营养师的意见。
1.番茄
番茄红素是一种天然色素,存在于番茄中。摄入后,在体内具有抗氧化作用,有助于清除自由基。适当补充番茄红素可以起到延缓衰老、辅助改善皮肤状况的作用。
2.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,可在人体内转化为维生素A。适量食用可预防夜盲症、角膜软化等维生素A缺乏症的发生。此外还可以增强身体免疫力,维护视力健康。
3.红薯
红薯富含膳食纤维和多种矿物质,能够促进肠道蠕动,改善便秘情况。此外还能够为机体提供能量支持,维持血糖水平稳定。
4.南瓜
南瓜含有丰富的类胡萝卜素,包括β-胡萝卜素和α-胡萝卜素,这些物质可以在体内转化成维生素A。适当食用南瓜有利于保护眼睛免受紫外线伤害,减少干眼症和黄斑变性的风险。
5.甜椒
甜椒中的辣椒素具有一定的消炎效果,能缓解关节肿胀和疼痛。此外还能刺激唾液分泌,提高食欲,帮助消化吸收。
上述提及的所有食物均需要控制摄入量以避免过量导致不良反应。同时建议定期进行体检,特别是对于存在潜在疾病风险的人群,如高血压患者,应密切关注血压变化,以免因过多摄入某些特定食品而加剧病情。

2024-03-26 06:18

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胡萝卜素血症

胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素,可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下,也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色,无自觉症状,但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖,有时颜面、口周、眼睑也可以出现,严重者全身皮肤皆呈橙黄色,血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。

  • 症状起因:因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后,一部分在肠粘膜内裂解为维生素A,未转变者直接进入血流,有一部分在肝脏或其它组织中进行转变,脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件,胆盐能乳化脂肪,加强胡萝卜素裂解酶的活力,促进胡萝卜素转变为维生素A,有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果,如胡萝卜和橘子,用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病),糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍,影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。

  • 可能疾病: 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病

  • 常见检查:

  • 就诊科室:血液

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