首页> 营养科> 扯根菜的功效与作用及禁忌症

精选回答(2)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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扯根菜一般指的是甘蓝。甘蓝具有补充营养、润肠通便、保护眼睛、提高免疫力、辅助降血压等功效,但腹泻、胃溃疡、对甘蓝过敏的人群不建议食用。

1、补充营养

甘蓝中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、磷等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,有利于身体的健康。

2、润肠通便

甘蓝中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。

3、保护眼睛

甘蓝中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,也可以缓解眼睛疲劳、干涩等症状。

4、提高免疫力

甘蓝中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于提高免疫力。

5、辅助降血压

甘蓝中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,也可以促进水液的代谢,在一定程度上具有辅助降血压的功效。

但需要注意的是,腹泻的人群不建议食用甘蓝,以免加重腹泻的症状。此外,对甘蓝过敏的人群也不建议食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-08-17 22:22

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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扯根菜可用于因风热感冒引起的头痛、咽喉肿痛等症状,也可用于治疗牙龈肿痛。具有活血散瘀的功效,可用来治疗痛经、带下、血崩、跌打损伤等病症,利水消肿,对小便不利、水肿、淋病都有疗效。能促进肝功能恢复,降低酒精及药物对肝脏的损害,还能起到防止酒精肝、脂肪肝、肝硬化的作用。另外,赶黄草营养丰富,维生素含量特别高,可以起到增强人体免疫功能的作用。建议正确食用,避免出现不良反应。

2021-11-01 15:14

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风热感冒

风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风热感冒多见于夏秋季,外感风热所致。中医认为,风热感冒是感受风热之邪所致的表证。

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