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土豆饼有什么营养价值
补充说明：土豆饼有什么营养价值
2021-08-07 19:52
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
土豆饼富含维生素、蛋白质等营养元素。土豆饼的主要成分是土豆。其蛋白质品质相当于鸡蛋中的蛋白，还含有18种氨基酸，包括人体无法合成的各种必需氨基酸。其可以为肠道微生物供给大量营养，促进肠道微生物的生长发育，同时还能促进肠道蠕动，预防便秘和癌症。还含有少量龙葵素，可以减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。
2021-10-15 16:17
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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