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白果猪肚鸡汤的功效与作用
补充说明：白果猪肚鸡汤的功效与作用
a******W 2021-08-08 19:50
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医生回答(1)
白果猪肚鸡汤具有温中益气、健脾养胃的辅助调理作用，适合脾胃虚弱、食欲不振者在日常膳食中适量食用，但并非治疗疾病的药物。白果含有微量毒性成分，充分煮熟可降低风险；猪肚与鸡肉提供优质蛋白，搭配煲汤易于消化吸收。需注意白果不宜过量食用，易上火或消化功能较差者应控制摄入量。个体体质存在差异，食用后如有不适请及时咨询专业医师，合理膳食方能更好养护身体。
2026-02-11 04:00
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白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
