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白萝卜煮西红柿汤的功效
补充说明：白萝卜煮西红柿汤的功效
a******W 2021-08-09 16:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白萝卜煮西红柿汤可以补充维生素C和膳食纤维，有助于促进消化、改善皮肤健康、辅助减肥以及缓解咳嗽。但若需要长期食用此类蔬菜，建议咨询医生以确保安全。
1.补充维生素C和膳食纤维
白萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维，而西红柿也富含维生素C，因此食用白萝卜煮西红柿汤可以有效补充人体所需的这两种营养物质。充足的维生素C和膳食纤维摄入对于维持身体健康至关重要。它们可以帮助身体更好地吸收铁质、降低血压以及增强免疫力。
2.促进消化
白萝卜中含有一定的淀粉酶，而西红柿中则存在有机酸等成分，上述两种物质能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适量食用白萝卜煮西红柿汤有利于食物的消化和吸收，进而减轻胃肠负担，但不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
3.改善皮肤健康
白萝卜中的维生素A有助于保持皮肤健康，而西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，两者共同作用可使皮肤更加光滑有弹性。经常食用白萝卜煮西红柿汤对皮肤有益，尤其适合需要长时间对着电脑工作的人群。
4.辅助减肥
白萝卜所含有的膳食纤维能增加饱腹感并促进肠道蠕动，减少体内废物停留时间；而西红柿中的茄红素也有助于燃烧脂肪。将二者搭配成菜或汤不仅口感清爽且低卡路里，长期坚持可能会达到辅助减肥的目的。
5.缓解咳嗽
从中医食疗的角度来讲，白萝卜性凉，入肺经，而西红柿性微寒，入肝、肾、肺经，所以两者同用具有清热化痰、止咳平喘的功效。对于肺燥所致的咳嗽、咳痰等症状，适当喝白萝卜煮西红柿汤有一定的缓解效果。但需注意的是，对于脾胃虚寒者而言，应避免过多食用，以免出现腹痛、腹泻等情况发生。
需要注意的是，在食用白萝卜煮西红柿汤时不宜空腹进行，否则可能刺激肠胃道黏膜，引起恶心呕吐、腹胀腹泻等不良反应。另外，也不宜与黄瓜、胡萝卜等一同食用，因为这些食物中的分解酶会破坏其中的维生素C，降低其营养价值。
2023-12-31 08:27
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
