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猪瘦肉汤的功效与作用
补充说明：猪瘦肉汤的功效与作用
2021-08-08 16:25
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尹婉宜 副主任医师 河北医科大学第一医院 三甲
擅长：擅长白血病、多发性骨髓瘤、淋巴瘤、原发性免疫性血小板减少症、骨髓增生异常综合征等各种血液病中西医结合治疗。
提问
猪瘦肉汤具有补充营养、补肾滋阴、润燥的作用。猪瘦肉汤是一种营养丰富的食物其中富含有维生素B1、维生素B2、维生素B12，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，猪瘦肉汤能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以提供血红素，促进铁的吸收，预防缺铁性贫血的作用。此外，还能够改善身体虚弱或者是身体乏力的情况。
2021-10-01 11:10
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
