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茨菇的功效与作用及食用方法
补充说明：茨菇的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-09 16:23
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精选回答(1)
茨菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助降血脂等功效，可以凉拌、炒食、煮食、做汤等。
1、补充营养
茨菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
茨菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用茨菇。
3、提高免疫力
茨菇中含有丰富的多糖，可以提高人体的免疫力，适量食用后可以辅助预防外界病毒、细菌等病原体入侵机体，有利于身体健康。
4、辅助降血压
茨菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助降血脂
茨菇中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，可以促进体内的血液循环，并且可以促进肝脏的代谢，有利于辅助降低血脂。
但是不建议患者过量食用茨菇，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对茨菇过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2021-08-09 23:38
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
