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大蒜和什么相克吃中毒
补充说明：大蒜和什么相克吃中毒
a******W 2021-08-09 16:25
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精选回答(1)
大蒜一般不能和牛奶、鸡蛋、柿子、茶叶、海带等食物一起食用，会引起中毒。
1、牛奶
大蒜是一种辛辣刺激性的食物，如果吃大蒜后再喝牛奶，会使牛奶中的蛋白质与大蒜中的辛辣刺激性成分发生反应，从而导致蛋白质变性，影响身体的消化和吸收，甚至引起腹胀、腹泻等不良反应。
2、鸡蛋
大蒜中含有大蒜素，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。如果吃大蒜后再吃鸡蛋，会使鸡蛋中的蛋白质与大蒜中的大蒜素发生反应，从而导致蛋白质变性，影响身体的消化和吸收，甚至引起腹胀、腹泻等不良反应。
3、柿子
柿子中含有大量的鞣酸，而大蒜具有一定的刺激性，如果吃大蒜后再吃柿子，会使柿子中的鞣酸与大蒜中的大蒜素发生反应，从而导致蛋白质变性，影响身体的消化和吸收，甚至引起腹胀、腹泻等不良反应。
4、茶叶
茶叶中含有大量的茶多酚，如果吃大蒜后再喝茶叶，会使茶多酚和大蒜中的辛辣刺激性成分发生反应，从而导致蛋白质变性，影响身体的消化和吸收，甚至引起腹胀、腹泻等不良反应。
5、海带
海带中含有丰富的碘元素，而大蒜中含有大蒜素。如果吃大蒜后再吃海带，会使海带中的碘元素与大蒜中的辛辣刺激性成分发生反应，从而导致蛋白质变性，影响身体的消化和吸收，甚至引起腹胀、腹泻等不良反应。
如果吃大蒜后出现中毒症状，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜。
2021-08-10 00:47
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本病大多由于药物引起，故亦可称为药物性紫癜(drug purpura)。中毒性紫癜系指因某种物质经各种途径进入体内产生以紫癜性损害为主的中毒性表现。
