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酸奶用热水烫了能喝吗
补充说明：酸奶用热水烫了能喝吗
2021-08-09 22:17
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酸奶用热水烫了不能喝 。益生菌很脆弱。益生菌非常脆弱，如果放在开水中，或温度超过30度，益生菌就会失去活性，如果担心酸奶温度过高，可以买一些常温活性酸奶来饮用。低温乳酸类发酵而成的乳酸乳，如果沸水烫后，益生菌就会失去活性，导致酸奶迅速腐败。乳酸菌主要对人体有益的物质是双歧杆菌，这类菌种适合在100度开水中失去活性的温暖环境。因此，建议用温水处理酸奶，开水烫过会失去营养。
2021-11-01 15:15
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