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杏仁煮熟后是不是就没毒了
补充说明：杏仁煮熟后是不是就没毒了
2021-08-10 22:17
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精选回答(1)
杏仁煮熟后一般没有毒性 。杏仁通常需要煮熟后食用，如果患者生吃，可能会引发中毒现象。杏仁中含有一定的氰化钾，是毒性物质，但是通过水煮，或者炒制后其中毒性会减弱，适量食用可以减缓排便次数。杏仁内含有类似于动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪、纤维素等，但是建议患者不要过量食用，以避免造成中毒。
2022-05-11 13:45
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苦杏仁有一点毒性，食用要讲究方式：在食用的时候必需注重脱毒。详细方式：将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发清洁后再食用。成年的人通常每日不超过10粒便可。 杏仁有“润肺脾、消积滞、散滞气”三大优点。 苦杏仁含有丰富的脂肪，蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。
2021-08-11 02:47
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本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。
