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杏仁煮熟后是不是就没毒了
补充说明：杏仁煮熟后是不是就没毒了
2021-08-10 22:17
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精选回答(1)
杏仁煮熟后一般没有毒性 。杏仁通常需要煮熟后食用，如果患者生吃，可能会引发中毒现象。杏仁中含有一定的氰化钾，是毒性物质，但是通过水煮，或者炒制后其中毒性会减弱，适量食用可以减缓排便次数。杏仁内含有类似于动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪、纤维素等，但是建议患者不要过量食用，以避免造成中毒。
2022-05-11 13:45
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医生回答(1)
苦杏仁有一点毒性，食用要讲究方式：在食用的时候必需注重脱毒。详细方式：将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发清洁后再食用。成年的人通常每日不超过10粒便可。 杏仁有“润肺脾、消积滞、散滞气”三大优点。 苦杏仁含有丰富的脂肪，蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。
2021-08-11 02:47
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
