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苦杏仁煮熟浸泡多久能吃
补充说明：苦杏仁煮熟浸泡多久能吃
a******W 2025-09-05 09:29
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苦杏仁煮熟浸泡4-6小时后，苦杏仁苷基本被破坏，其毒性降低，此时可以食用。但需注意适量食用，以免引起不适症状。
苦杏仁苷是一种存在于苦杏仁中的物质，具有毒性，摄入后可在体内分解产生氢氰酸。苦杏仁煮熟浸泡4-6小时可以食用，因为苦杏仁苷在高温下会分解，毒性降低，此时食用相对安全。如果浸泡时间过长，可能导致苦杏仁苷的分解不完全，从而增加氢氰酸的产生，增加中毒的风险。
苦杏仁属于中药材，需谨慎食用，如有不适，应立即就医。
2025-09-05 09:29
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