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青蛙煮10分钟能杀死寄生虫吗
补充说明：青蛙煮10分钟能杀死寄生虫吗
a******W 2021-08-10 22:18
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
青蛙中的寄生虫通常不耐高温，在煮沸后会被杀死，但并非所有种类都能在10分钟内被完全消灭。
青蛙属于两栖动物，其体内的寄生虫可能包括裂头蚴、血吸虫等，这些寄生虫在特定环境条件下仍具有一定的生存能力。通过加热的方式可以破坏寄生虫的结构，使其丧失活力或死亡，从而达到杀灭的目的。
如果蛙肉中含有囊蚴，则需要加热至70℃以上才能将其彻底杀死。
食用前应确保肉类来源可靠，并经过充分烹饪以减少潜在健康风险。此外，建议避免生食或半生食任何动物产品，以降低感染寄生虫的风险。
2024-03-15 22:11
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阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症，很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病，此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠，累及阑尾的机会较多。
