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临期的酸奶还有营养价值吗

发病时间：不清楚

临期的酸奶还有营养价值吗

补充说明：临期的酸奶还有营养价值吗

2021-08-09 22:18

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刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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快到保质期的酸奶也有营养价值。保质期内的酸奶中含有活菌，因此对身体是有益的。过期的酸奶中活菌会死掉，这就失去了饮用酸奶的价值，但过期的酸奶中蛋白质以及钙质还是存在的，在味道没有改变的状况下，是能够持续饮用的。如果已经发出酸败气味或味道异常等情况，一般是不能持续饮用的。

2021-11-25 11:15

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